يشعر البعض بالجوع مباشرة بعد تناول الطعام، ما يثير التساؤلات حول أسبابه. وقد يرتبط هذا الشعور بنوعية الطعام، التوازن الغذائي، أو عادات الأكل. في ما يلي الأسباب العلمية وراء هذا الشعور:

1- تأثير نوعية الطعام على سكر الدم

الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات المكرّرة، مثل الخبز الأبيض والمشروبات الغازية، تُحدث ارتفاعاً سريعاً في سكر الدم يتبعه انخفاض مفاجئ، ما يؤدّي إلى الجوع سريعاً.

في المقابل، الأطعمة الغنية بالألياف، كالحبوب الكاملة والخضروات، تحافظ على استقرار سكر الدم وتُطيل الشعور بالشبع.

2- قلة البروتين والدهون الصحية

البروتين يعزّز هرمونات الشبع، بينما تبطئ الدهون الصحية الهضم، ما يُبقي الجسم مشبعاً لفترة أطول. تناول وجبة تحتوي على هذه العناصر يقلّل الشهية لاحقاً.

3- حجم الوجبة وتوازن مكوّناتها

الوجبات الصغيرة أو غير المتوازنة قد تفتقر إلى البروتين أو الألياف، ممّا يُسبّب الجوع السريع. تناول وجبات متوازنة يُعزّز الشعور بالشبع ويقلّل من الرغبة بتناول الطعام بعد فترة قصيرة.

4- الجفاف

الجفاف قد يُربك الإحساس بين الجوع والعطش، إذ يؤدّي إلى إفراز هرمونات الجوع. الحفاظ على شرب كميات كافية من الماء يساعد في تقليل هذا الخلط.

5- التوتر والضغوط النفسية

التوتر يزيد من إفراز الكورتيزول، الذي يرفع الشهية، خصوصاً للأطعمة السكّرية والدهنية. التخفيف من التوتر باستخدام تمارين الاسترخاء أو التأمل يُقلّل من تأثيره على الشهية.

6- الاضطرابات الهرمونية

مشاكل مثل مقاومة الأنسولين أو اضطرابات الغدة الدرقية قد تُسبّب الشعور المستمر بالجوع، ممّا يستدعي استشارة طبية للتشخيص والعلاج.

7- الأكل السريع

تناول الطعام بسرعة يمنع الجسم من إرسال إشارات الشبع للدماغ. الأكل ببطء والمضغ الجيد يُحسن الشعور بالشبع.

8- الأطعمة منخفضة الألياف

الأطعمة المصنّعة تفتقر إلى الألياف، ما يؤدّي إلى الجوع السريع. الألياف تُطيل عملية الهضم وتُبقي الجسم مشبعاً لفترة أطول.

لتجنّب الجوع بعد الوجبة، يُوصى بتناول وجبات متوازنة، شرب الماء بانتظام، وتبنّي عادات أكل صحية كالتأني أثناء الأكل. في حال استمرار المشكلة، يُفضّل استشارة أخصائي تغذية لمعرفة الأسباب وعلاجها.