أعلنت خبيرة التغذية الأوكرانية، سفيتلانا فوس، أنّ «اتباع حمية غذائية خالية من الدهون بهدف التخلّص من الوزن الزائد، يمكن أن يسبب التهاب الشعب الهوائية المُزمن وحتى العقم».

وأكدت أنه «يمكن تناول مواد غذائية خالية من الدهون فقط إذا كان الجسم يحصل على الدهون من مصدر آخر».

وقالت فوس إنّ «نقص الدهون ينعكس على الحالة الصحّية والمظهر الخارجي للشخص، حيث يصبح الجلد جافاً ومتجعّداً، وتنخفض المناعة، وتتسارع شيخوخة أعضاء الجسم وتتآكل، وقد تظهر مشكلات في القلب والدماغ، وتضعف الذاكرة».

وأوضحت أنّ «الدهون تُعتبر أفضل مصدر للطاقة، وتساعد على امتصاص الفيتامينات A و E و K و D المسؤولة عن المناعة، وحدّة البصر، ومتانة الأوعية الدموية، ونضارة البشرة. كما أنها تساهم في إنتاج الهورمونات بما فيها الجنسية، أي الإيستروجين والتستوستيرون. ويمكن أن تؤدي قلّة الدهون في النظام الغذائي إلى العقم».

وأشارت إلى أنّ «هناك عشرات الحالات التي لا تستطيع فيها المرأة الحمل، والسبب يرجع إلى امتناعها عن تناول الدهون، لأنه من دون المستوى الطبيعي للهورمونات في الجسم لا تتمكّن المرأة من الحمل والإنجاب»، لافتةً إلى أنّ هذه المشكلة تشمل الرجال أيضاً.

وعلاوةً على ذلك، كشفت فوس أنّ «نقص الدهون في الجسم يزيد من خطر الإصابة بالتهاب الشعب الهوائية والربو وأمراض الرئة الأخرى. فهذه المغذيات تدخل في تركيب المادة المبطّنة للحويصلات الهوائية في الرئتين. وعندما تكون الدهون غير كافية، فإنها تلتصق ببعضها البعض ولا تتفكك أثناء التنفس. ونتيجة ذلك يُصاب الشخص بأمراض الرئة».