تمور مصرية «لا تُقدّر بثمن»
تمور مصرية «لا تُقدّر بثمن»
Wednesday, 14-Oct-2020 08:15

تشتهر مصر بمزارع شجر البلح، وفي موسم الحصاد من كل عام يتمّ جمع عدّة أصناف من التمور لتوزيعها على الأسواق، لكن المزارعين يرفضون بيع بعض الأصناف المحدّدة لأسباب خاصة.

 

وتوارث المزارعون عادات عن أجدادهم في الاحتفاظ بعدد من أصناف البلح وعدم إتاحتها في الأسواق.

 

ورغم توفير المزارعين لعشرات الأصناف من البلح في الأسواق، لا يمكنهم المساس بأنواع محدّدة، ومن أشهرها «طقطقت» و»امينزوه» و»إرغم غزال»، وهي أصناف نادرة وذات جودة عالية ولا تقدّر بثمن، ويتمّ استخدامها فقط كهدايا للمقرّبين والأعزاء، وتُقدّم للضيوف كجزء من العادات. وبلح «طقطقت» بحسب المزارعين هو «بلح رطب يمتاز بنسبة سكر عالية، يُطرح في نخيل يزيد عمرها عن 150 عاماً، وأعدادها محدودة ونادرة، ويتمّ حصاده بداية من منتصف شهر أيلول حتى 15 تشرين الأول، ويُنتج منه نحو 70 كيلوغراماً فقط سنويًا.

theme::common.loader_icon